創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。

【生地タイプ：リーン（低糖生地用）】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。

イースト臭が少なく、発酵本来の風味をいかすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。

※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地（粉に対して0〜12％の糖配合）での使用に適しています。

※予備発酵は不要です。

【使用方法】 ※粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5〜1.5％を目安にお使いください。

※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。

■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤、V.C ■内容量:60g（3g×20袋） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社（神戸市中央区御幸通5-2-7） ■栄養成分表示（1袋(3g)当たり）推定値 熱量：11.8kcal　たんぱく質：1.4g　脂質：0.2g　炭水化物：1.2g　食塩相当量：0.01g　 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。

■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。

※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

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