鉢 背の高い詐欺に御注意

業務用で使用されている、こだわりの器。

特選食器シリーズ。

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会席の主役　向付シリーズ お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。

様々なお席でも合う、また印象深く存在感のある器シリーズです。

●会席料理に行って席についた時に、最初からご膳の上に並べられている料理のなかでメイン（高級）料理を盛り付ける器、向付。

そのような向付の器に向いており、様々なシーンでお料理を引き立ててくれる器を揃えました。

●業務用ならではの豊富な品揃え！こちらの商品は、向付シリーズの中でもこだわりの強い感じを受ける器で高額といえる器。

1個からの販売をさせていただいております。

●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。

お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等のメインとなるおかずの盛り付けに。

また、お祝いの食事や来客用としてもおすすめです。

●業務用向けの日本製品です。

●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。

また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

簡単ですが【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。

・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様] ●商品サイズ（約）/168×168×83mm×1個 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能 ●梱包形態/業務用簡易包装 ※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

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またパソコンやスマホ等のモニター画面によっても色の違いがございますが、ご了承ください。

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